O
presidente do Consórcio Intermunicipal de Saúde do Seridó - CIS/AMSO , Gilson
Dantas (MDB), esteve em visita técnica no Rio Grande do Sul, para acompanhar o
funcionamento do selo de inspeção municipal de algumas cidades do interior
daquele estado. Além de Gilson, que é prefeito de Carnaúba dos Dantas, os
prefeitos de Jucurutu e Timbaúba dos Batistas, Valdir de Medeiros e Chilon
Batista, fizeram parte da comitiva.
A
visita técnica à campo foi coordenada pela médica
veterinária do Consórcio Intermunicipal Serra Catarinense – Cisama, Andressa
Barbosa. Eles estiveram no abatedouro de frangos caipira Carú, na localidade de
Salto dos Marianos, em São José do Cerrito. Depois de conhecer o processo
industrial, os visitantes foram até um aviário.
Em
seguida se deslocaram a queijaria de Hilda de Oliveira Corrêa, onde receberam
informações sobre o processamento do queijo artesanal serrano. Degustaram e
compraram diversas peças do produto para levar para o Rio Grande do Norte.
A
tarde a comitiva norte-rio-grandense conheceu também, a queijaria Iguaria
Serrana de Jezebel Pereira Machado, em Capão Alto. Lá tiraram mais dúvidas
sobre o sistema de inspeção e produção, questões sanitárias do gado leiteiro e
comercialização.
"Fomos
conhecer a realidade destes municípios com relação ao Selo de Inspeção
Municipal e algumas demandas do Consórcio Intermunicipal de Saúde, de algumas
cidades do Rio Grande do Sul. Diante da atuação que vimos, vamos reproduzir
muita coisa positiva no nosso consórcio também, contou Gilson.
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