Ingredientes da Massa:
• 1 Xícara de Maisena
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo
• 3 Gemas
• 3 Colheres de Manteiga
• 2 Colheres de Creme de Leite
• 1 Colher de Fermento em pó (pode usar a Farinha com fermento).
• Sal.
Modo de preparar a massa:
Misture todos os ingredientes e faça uma massa e deixa descansar.
Ingredientes do Recheio:
• Carne ou Camarão.
Ingredientes do Molho:
• 1 Tomate
• 1 Pimentão
• 1 Dente de Alho
• Massa de tomate
• Molho tipo inglês
• Azeitonas
• Ervilhas
• Cheiros Verdes.
Modo de preparar:
Corte o Tomate sem pele e o pimentão em pedaços bem miúdos, junte ao dente de Alho amassado e frite bem, depois acrescente o molho inglês, um pouco de Massa de Tomate, Azeitonas, Ervilhas e cheiros verdes, deixe ferver e misture com a Carne, ou com o Camarão. Reparta a massa, abra uma parte com o rolo e forre uma forma. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Aproveite as sobras para fazer desenho para decorar a receita, depois pincele com gema de ovo e leve ao forno para assar. Retire da forma com cuidado e sirva com folhas de Alface.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!
Eunice Azevedo da Silva.