RECEITA DA MAINHA; PASTELÃO DE CARNE

Ingredientes da Massa:

• 1 Xícara de Maisena
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo
• 3 Gemas
• 3 Colheres de Manteiga
• 2 Colheres de Creme de Leite
• 1 Colher de Fermento em pó (pode usar a Farinha com fermento).
• Sal.

Modo de preparar a massa:

Misture todos os ingredientes e faça uma massa e deixa descansar.

Ingredientes do Recheio:

• Carne ou Camarão.

Ingredientes do Molho:

• 1 Tomate
• 1 Pimentão
• 1 Dente de Alho
• Massa de tomate
• Molho tipo inglês
• Azeitonas
• Ervilhas
• Cheiros Verdes.

Modo de preparar:

Corte o Tomate sem pele e o pimentão em pedaços bem miúdos, junte ao dente de Alho amassado e frite bem, depois acrescente o molho inglês, um pouco de Massa de Tomate, Azeitonas, Ervilhas e cheiros verdes, deixe ferver e misture com a Carne, ou com o Camarão. Reparta a massa, abra uma parte com o rolo e forre uma forma. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Aproveite as sobras para fazer desenho para decorar a receita, depois pincele com gema de ovo e leve ao forno para assar. Retire da forma com cuidado e sirva com folhas de Alface.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.