Ingredientes: • 2 Peitos de Frango
• 2 Cebolas
• 3 Tomates
• 3 Xícaras de Leite
• 1 Xícara e Azeitonas (Picadas)
• 1 Colher de Margarina
• 2 Colheres de Farinha de Trigo
• 1 Ovo (Gema)
• 1 Lata de Creme de Leite
• Torradas de Pão de Forma
• ½ Pacote de Creme de Cebola.
Modo de Preparar:
Cozinhe os Peitos de Frango com temperos de sua preferência (com pouco sal), até ficar com pouco caldo, deixe esfriar e depois desfie. Refogue com 1 Cebola ralada, as Azeitonas e os Tomates sem pele e sem sementes e cheiro verde. Separe.
Modo de Preparar o Molho:
Bata no liquidificador, o Leite, a Farinha de Trigo, a Gema, a outra Cebola, e o Creme de Cebola, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, retire de fogo e em seguida junte a Manteiga, o Creme de Leite e um pouco do Queijo Ralado. Unte um Pirex e coloque uma camada de Torradas molhadas com o caldo que sobrou do cozimento, depois os Peitos e por último o molho e o restante de queijo ralado por cima. Leve ao forno para gratinar na hora de servi.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!
Eunice Azevedo da Silva.
Paulinho estou adorando essas receitas da sua mãe,pois sei de longas datas a fama de sua culinaria.Um forte abraço,sim sou sua prima,sou filha de Manoel irmão de Alzina.
ResponderExcluirDONA EUNICE SUAS RECEITAS SAO MARAVILHOSAS MAS GOSTARIA QUE A SENHOREA COLOCASSE ALGUMAS RECEITAS DE SALADAS CRUAS E COZIDAS ALTERNANDO DIVERSAS FOLHAS MPOIS ESTOU DE DIETA RIGIDAS E NAO ESTOU CONSEGUINDO ALTENAR AS FOLHAS E LEGUMES. BEIJOS DAMIANA DE MARIA JANUARIA
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