RECEITA DA MAINHA; “FRANGO AGRI-DOCE”

Ingredientes:

1 quilo e meio de Peito de Frango
3 colheres de Óleo
2 colheres de Azeite
1 copo de Iogurte natural
1 caixa de Creme de leite
3 Maçãs
1 Abacaxi
1 Cebola
3 dentes de Alho
Pimentão, Sal, Pimenta e Cheiro Verde

Modo de Preparar:

Corte o Peito de Frango em cubos e lave com água e limão, escorra e depois tempere com a Pimenta e o Sal. Frite o Alho e a Cebola no Óleo junto com o Azeite, em seguida coloque os cubos de Frango, e mexa até que comece a dourar, depois tampe a panela e deixe cozinhar até ficar sem caldo. Lave o Abacaxi e corte ao meio com cuidado para não estragar, separe. Corte as Maçãs em cubinhos e passa em margarina. Misture o Creme de Leite com o Iogurte e as Maças e junte ao Frango e coloque dentro das cascas do Abacaxi e espalhe o cheiro verde por cima.

Sugestão para poupa do Abacaxi: Frite e poupa do Abacaxi e misture a uma farofa do seu gosto.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.

Foto: Ilustração.