Capacitar os queijeiros
beneficiários do projeto Governo Cidadão é a próxima meta do Governo do Estado.
Nesta quarta-feira (30), o secretário de Gestão de Projetos e Metas, Fernando
Mineiro, se reuniu com diretores do IFRN, Funcern e Centro de Tecnologia do
Queijo de Currais Novos para definir o modelo de capacitação para as 39
queijeiras que serão construídas e regularizadas no Seridó. A ideia é começar
os cursos em fevereiro de 2020.
Serão disponibilizadas 60
vagas no curso, que terá duração de dois meses. Além de aprenderem o processo
regular de fabricação de queijo artesanal e doces, os queijeiros também irão
ter aulas sobre como manusear e instalar os equipamentos.
O curso será oferecido em
parceria com o IFRN, através da Fundação de Apoio à Educação e ao
Desenvolvimento Tecnológico do RN (Funcern) e do CTQueijo, com recursos do
acordo de empréstimo com o Banco Mundial. Participaram da reunião o diretor do
IFRN em Currais Novos, Andreilson Oliveira, o representante da Funcern
Francisco Lima, o coordenador do CTQueijo Ramon Araújo e equipes técnicas do
projeto Governo Cidadão e Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Pesca
(Sape).
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