Ingredientes:
· ½ kg de Farinha de Trigo
· 100g de Açúcar
· 100g de Manteiga
· 120 ml de Água morna
· 02 Ovos
· 01 pitado de Sal
· 50g de Fermento para pão
· 01 Gema (para pincelar)
· Açúcar Cristal (para polvilhar.
Modo de preparar:
Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e a pitada de sal. Adicione a água morna e mexa até obter um liquido. Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga e os ovos levemente batidos. Mexa com a colher. Junte o fermento reservado, mexa, adicione a farinha reservada. A seguir, sove sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por uns 15 minutos. Enrole em cordão (tipo nhoque) com porções da massa. Una as pontas e trance. Una-as novamente, formando uma rosquinha. Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Pincele a gema. Polvilhe o açúcar cristal. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180°, por 25 a 30 minutos.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa “Receita da Aparecida” exclusiva para os internautas do “Blog Barra Pesada”!
Aparecida Araújo.
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