Ingredientes:
· 01 e ½ Xícara de Farinha de Trigo
· 01 Xícara de Leite
· 02 Ovos
· 04 Colheres de Óleo.
Para o recheio pode ser:
Carne moída ou Frango, molho de tomate e queijo (mussarela).
Modo de preparar:
Passe no liquidificador os ingredientes da massa (a massa deve ficar não muito grossa). Unte uma frigideira e deixe esquentar. Em seguida, vá despejando a massa no meio da frigideira e vá espalhando. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, já estará pronta. Então recheie a panqueca ao seu gosto e arrume em um refratário com o molho e, depois cubra com o queijo mussarela. A seguir, coloque mais um pouco de molho e leve ao forno para gratinar.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa “Receita da Aparecida” exclusiva para os internautas do “Blog Barra Pesada”!
Aparecida Araújo.
Foto: Ilustrativa.
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