RECEITA DA MAINHA; BIFE À CHINESA

Ingredientes:

· 6 Bifes
· 3 Dentes de Alho
· 1 Xícara de Vinho Branco
· 1 Cebola
· Temperos Secos
· 2 Colheres de Manteiga
· Cheiros Verdes
· Sal
· 1 Pimentão
· 1 Xícara de Água
· ½ Copo de Nata fresca
· 1 Colher de Farinha de Trigo

Modo de preparar:

Tempere os bifes com o alho, sal e temperos secos. Deixe descansar, depois passe na farinha de trigo e bata para tirar o excesso, frite no óleo e reserve.

Modo de preparar o Molho:

Rale a cebola e frite na manteiga, ponha o pimentão, o vinho, a água, deixe ferve bem, em seguida passe no liquidificador, leve ao fogo novamente, ponha a nata e o resto da farinha de trigo. Cubra os bifes e ponha os cheiros verdes.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do "Blog Paulinho Barra Pesada"!

Eunice Azevedo da Silva.