Ingredientes:• 100g de Manteiga
• 1 Xícara rasa de Farinha de Trigo
• ½ Litro de Leite
• 2 Xícaras de Queijo Ralado
• 5 Ovos
• 1 Pitada de Sal
• Pimenta e mostarda (se gostar).
Modo de preparar:
Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo, misture e vá juntado o leite, cozinhando e mexendo até obter um creme, ponha o queijo, tire do fogo e deixe esfriar um pouco, em seguida acrescente as gemas, tempera com sal, pimenta e mostarda (se gostar). Junte as claras batidas em neve, ponha em uma forma untada e leve ao forno para assar. Sirva quente.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!
Eunice Azevedo da Silva.
Hummm, que delícia de suflê de queijo, acordei hoje em Brasília com uma fome danada, é uma pena, pois a patroa aqui em casa no domingo tem uma preguiça danada, aí sou obrigado ir para a churrasqueira, forte abraço meu amigo Paulinho.
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