RECEITA DA MAINHA; BANANAS RECHEADAS

Ingredientes:

• 2 Claras
• 150g de Queijo de Coalho
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo (com fermento)
• 1 Xícara de Água Morna
• 1 Xícara de Leite
• 2 Colheres de Manteiga
• 1 Pitada Sal
• Canela com açúcar
• Óleo (para fritar).

Modo de Preparar:

Mistura a farinha, a água, a manteiga, o leite, misture bem e junte as claras batidas em neves, misture e deixe descansar. Abra as bananas ao meio e depois corte em duas partes, coloque uma fatia de queijo, passa dentro da massa e frite em óleo bem quente. Retire e passe no açúcar com canela.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.