RECEITA DA MAINHA; ARROZ SANDRA

Ingredientes:

• 3 Xícaras de Arroz
• 2 Tabletes de Caldo de Carne
• 3 Tomates
• 1 Cebola (grande)
• 2 Colheres de Creme de Leite (ou nata)
• 1 xícara de carne moída
• 2 Ovos (cozido)
• 1 Colher de manteiga
• Ervilha.

Modo de preparar:

Desmanche o caldo de carne em água fervendo e ponha o arroz para cozinhar, depois escorra. Passe os tomates e a cebola no liquidificador, coe e acrescente a manteiga, leve ao fogo para ferver, em seguida coloque o creme de leite, a carne, e por último os vos cozidos passados em uma peneira. Misture com o arroz e sirva.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do "Blog Paulinho Barra Pesada"!

Eunice Azevedo da Silva.