Ingredientes:• ½ Kg de Carne Verde (moída).
• 4 Batatinhas
• 1 Copo de Leite
• 2 Colheres de Farinha de Trigo
• 2 Ovos
• Manteiga
• Queijo ralado.
Modo de Preparar:
Cozinhe as batatinhas, separe. Tempere a carne a seu gosto e cozinhe, retire o caldo, (separe). Faça um creme com o leite, a farinha de trigo, as gemas, a manteiga e o caldo de carne. Ponha em um pirex untado com manteiga o creme, depois a carne, e depois as batatinhas cortadas em rodelas. Bata as claras em neves e cubra a torta, polvilhe com o queijo, e leve ao forno para assar as claras na hora de servi.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do "Blog Paulinho Barra Pesada"!
Eunice Azevedo da Silva.
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