RECEITA DA MAINHA; TORTA DE CAFÉ

Ingredientes Massa:

• 4 Colheres de Manteiga
• 1 Xícara de Açúcar
• 4 Colheres de café forte
• 1 ½ Xícara de Leite
• 3 Xícaras de Farinha de Trigo
• 3 Ovos (só as gemas)
• 1 Colher de Fermento em pó. (pode usar farinha fermentada).

Modo de Preparar a Massa:

Bata o açúcar com a manteiga e as gemas dos ovos, junte a farinha de trigo, o café, o leite e o fermento e por último às claras em neves. Leve ao forno já quente para assar.

Ingredientes Recheio e Cobertura:

• 1 Lata de Creme de Leite
• 1 Colher de Chocolate em pó
• 1 Colher de Licor de Cacau.
• 3 Claras de Ovos.

Modo de Preparar o Recheio e a Cobertura:

Bata as claras em neves com açúcar, junte os outros ingredientes, rechei e cubra a torta.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.