RECEITA DA MAINHA; MACARRONADA SURPRESA

Ingredientes:

• 1 Pacote de Macarrão tipo parafuso.
• 1 Pimentão Amarelo.
• 1 Pimentão Verde.
• 10 Azeitonas sem caroço.
• 150g Presunto.
• 2 Colheres de Margarina.
• 1 Cebola.
• 1 Tomate.
• 1 Cx de Creme de Leite.
• 1 Xícara de Queijo Ralado.

Modo de preparar:

Cozinhe o Macarrão na água e sal, coloque um pouco de óleo quando escorrer, separe. Em uma frigideira grande coloque a margarina, junte a cebola com alho (a gosto) e deixe fritar um pouco, em seguida junte o presunto e os pimentões cortados em tirinhas, as azeitonas e refogue bem, depois cobra e deixe cozinhar um pouco. Junte o macarrão, mexa, e depois coloque o creme de leite. Coloque em uma travessa e cubra com o queijo ralado.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.