RECEITA DA MAINHA; “ROCAMBOLE AO MEU MODO”

Ingredientes:


200g de Açúcar
6 Ovos
200g de Farinha de Trigo
1 colher de sobremesa de fermento em Pó
2 colheres de Margarina
Uma pitada de sal

Modo de preparar:

Bata o açúcar com a margarina a as gemas dos ovos até formar uma massa de cor clara, em seguida retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo o fermento e por último as claras em neve batidas com uma pitada de sal. Coloque em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Vire o bolo em um pano com açúcar, espalhe o recheio de sua preferência, corte os lados do bolo, e enrole formando o rocambole.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.