RECEITA DA MAINHA; “TORTA MARIA DA LUZ”

Ingredientes; Bolo:

• 6 Ovos
• 200g de Açucar
• 2 colheres de Manteiga (bem cheias)
• 200g de Farinha de Trigo com fermento
• 1 pitada de Sal

Modo de preparar o bolo:

Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro, depois junte a farinha de trigo com fermento, e por último junte as claras em neve. Leve ao forno em uma forma untada com manteiga.

Ingredientes; Creme Amarelo:

• 3 Gemas de Ovo
• 2 copos de Leite
• 3 colheres de Maisena
• 1 lata de Leite Condensado

Modo de Preparar o creme amarelo:

Bata no Liquidificador as Gemas o Leite e a maisena, depois leve ao fogo e deixe cozinhar, em seguida junte o Leite Condensado desligue o fogo.

Recheios:

Doce de Goiaba em Caldas. (pode ser doce de lata derretido com fogo com água)
Doce de Ameixa
Creme Amarelo (Receita acima)
Doce de Leite Condensado com Côco Ralado
Creme Chantilly (feito com 3 Claras de ovos em neve, 5 colheres de Açúcar e 1 lata de Creme de Leite gelada sem soro) Obs. Não faça com creme de leite de caixa!

Arrume em um Pirex: (você pode mudar as camadas ao seu gosto)

1ª Camada – Creme Amarelo
2ª Camada - Bolo
3ª Camada – Doce de Goiaba
4ª Camada – Bolo
5ª Camada - Doce de Ameixa e de Leite Condensado com Côco.
6ª Camada - Bolo e a cobertura com o Creme Chantilly.

Sirva bem Gelado!

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!

Eunice Azevedo da Silva.