Ingredientes:• 5 Ovos
• 1 Gema
• 1 Xícara de Óleo
• 1 Xícara de Leite
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo
• 1 Colher Fermento em Pó (ou farinha fermentada)
• 3 Colheres de Queijo Ralado
• 1 Colher de Sal
• 1 Colher de Café sem Açúcar
• (recheio de sua preferência)
Modo de preparar:
Junte no liquidificador os ovos inteiros, o leite, o óleo. Bate bem para fazer uma mistura bem homogênea. Enquanto isso peneire numa tigela a farinha de trigo e o sal, despeje aos poucos a mistura do liquidificador sobre a farinha mexendo bem para não encaroçar, junte o queijo ralado, o fermento. Unte com gordura as forminhas, coloque no fundo um pingo da massa, outro pingo do recheio, cubra com outro pingo da massa. Leve ao forno, retire depois e pincele a gema com o café e leve novamente ao forno para assar.
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!
Eunice Azevedo da Silva.
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