Ingredientes:• 2 Xícaras de Soja (Cozida)
• 2 Colheres de Azeite (ou Óleo)
• 3 Colheres de Cheiros verdes (Picados)
• ½ Xícara de Azeitonas (Picadas)
• 2 Tomates
• 100g de Queijo Ralado.
• 5 folhas de Repolho.
Ingredientes do Molho:
• 1 Cebola
• 2 Colheres de Margarina
• 1 Caixa de Massa de Tomate
• 1 Tablete Caldo de Carne
• 2 Dentes de Alho
• 1 Xícara de água
• Manjericão (picado).
Modo de preparar:
Coloque a soja de molho por 35mim, escorra e cozinhe com todos os temperos usados em carnes (a gosto), coloque em uma vasilha e junte aos outros ingredientes, (menos as folhas de Repolho), Reserve. Cozinhe ligeiramente as folhas de repolho, escorra e deixe esfriar, em seguida corte o pedaço duro do talo, abra as folhas rechei com a carne, enrole cobrindo os lados de forma que não fique aparecendo o recheio e coloque em um pirex untado.
Modo de preparar o Molho:
Frite a Cebola e o Alho na margarina, em seguida junte o caldo de carne, a massa de tomate e deixe ferver com a água, depois coloque o manjericão. Cubra os enroladinhos, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.
(Obs: Esta Receita foi atendendo aos pedidos dos internautas).
Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do Blog Paulinho Barra Pesada!
Eunice Azevedo da Silva.
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