RECEITA DA MAINHA; CANAPÉ

Ingredientes:

· 1 Pão de forma (na horizontal)
· 1 Peito de Frango (cozido e desfiado)
· Pimentão, cebola e tomate (picados)
· 1 Xícara de Leite
· Maionese
· 1 Batatinha e 1 cenoura (cozidas em água com sal)
· 1 Xícara de óleo
· 1 banda de um limão.

Modo de preparar:

Coloque a verdura no liquidificar, (batatinha e cenoura), o leite, o caldo do limão e por ultimo o óleo para dar o ponto. Arrume em uma travessa uma camada de pão passada a maionese dos dois lados, uma camada do peito de frango, as verduras, outra de pão, e assim sucessivamente. Por ultimo cubra o pão com maionese e enfeite a gosto.

Pronto, bom apetite e até o próximo domingo com mais uma deliciosa receita exclusiva para os internautas do "Blog Paulinho Barra Pesada"!

Eunice Azevedo da Silva.